Mucho antes de que el mundo se enterara de la gira por la granja del cantante de música country Luke Bryan, tanto los lugareños como los turistas aprendían de dónde provienen la leche y el queso al recorrer lo que ahora es Rock House Dairy Farm and Creamery en Newborn, GA. ¡Es uno de varios recorridos por granjas que Atlanta debe probar!
Newborn, Georgia , está ubicada entre Atlanta y Atenas, en las afueras de la ciudad anterior a la guerra de Madison, Georgia, y es probablemente la granja lechera más cercana a Atlanta. La granja lechera de 100 acres data de la década de 1940 y fue iniciada por JH Johnston.
Además de producir productos lácteos totalmente naturales y frescos de granja, Johnston ofreció recorridos sobre productos lácteos a niños y familias locales. Es esa tradición que ahora el propietario Keith Kelly pretende continuar, con un toque moderno que entretiene y educa tanto a niños como a adultos mientras les enseña sobre la agricultura local y cómo se elaboran la leche y el queso. A los niños (y a los adultos) les encanta jugar a los granjeros lecheros por una tarde.
He aquí por qué no deberías esperar para planificar tu visita a esta increíble granja familiar.
LOS LUGARES MÁS COOL PARA ALOJARSE EN MADISON
- El mejor hotel boutique. El James Madison Inn presenta el encanto acogedor de un bed and breakfast y está elevado por habitaciones elegantemente decoradas y una ubicación ideal en el corazón del centro histórico de Madison, repleto de encantadoras boutiques, restaurantes exclusivos y una infinita belleza arquitectónica del siglo XIX.
- Mejor probado y verdadero. El Hampton Inn Madison está muy bien situado a solo 1,6 km al norte del distrito central de negocios de Madison, Georgia, y cuenta con piscina al aire libre y centro de fitness.
- Lo mejor para los amantes de los caballos. Ubicado a solo una hora de Atlanta, Southern Cross Guest Ranch , el principal destino vacacional de Georgia, ofrece algo para todos. Su hermosa casa de huéspedes tipo rancho ofrece una estadía relajante llena de paseos a caballo, excelente comida y tiempo con sus seres queridos, lejos del ajetreo y el bullicio de la vida cotidiana. Leer más: Southern Cross Ranch: este genuino rancho en Georgia está llamando
TOUR A LA GRANJA Y CREMERÍA DE LA CASA DE ROCA DELICIOSAMENTE DELICIOSA
- Qué esperar en el Dairy Tour. Cada recorrido por la lechería es un poco diferente, pero espere aprender todo sobre la producción de leche y cómo la leche cruda pasa de las vacas al biberón, pruebe un poco de leche cremosa y algunas de las famosas cuajadas de queso de Rock House Creamery. Rock House es una operación agrícola en funcionamiento, así que asegúrese de vestirse apropiadamente para un recorrido por la granja y el clima. Cada visita guiada dura aproximadamente 1,5 horas y debe reservarse con antelación.
- Reserve un tour privado. Además de los recorridos grupales, Rock House Creamery organiza recorridos privados por granjas que incluyen productos para llevar a casa.
- Conoce a las vacas. Como es de esperar en un recorrido por una granja lechera, el recorrido comienza con las vacas lecheras. Las vacas Rock House Creamery son una cruz roja sueca, Holstein y Jersey, lo que significa que la leche tiene un mayor contenido de grasa láctea, lo que proporciona una leche y un suero de leche más ricos y cremosos.
Mientras esté allí, observe los diferentes tamaños y colores de las vacas. Incluso hay uno con rayas de tigre en el rebaño lechero actual. Ella es bastante única. Y no olvides saludar a nuestro 'moo'del Emily favorito.
- Diversión interactiva en Rock House Creamery y Farm Tour. Rock House no es como otras granjas lecheras locales donde simplemente observas el proceso. Aquí tendrás la oportunidad de hacer tu propio helado o alimentar a los terneros de Rock House. Definitivamente tendrás la oportunidad de ver dónde se realiza el ordeño en este recorrido interactivo y aprender sobre el proceso de producción de leche en línea.
- Prueba la diferencia de la Leche Creamline. La leche Creamline es una forma muy natural de leche fresca de granja. Está pasteurizada, pero no homogeneizada, por lo que la leche tiene una rica línea cremosa en la parte superior, donde la crema se separa de la leche.
Eso significa que lo agitas antes de beber. Y te prometemos que, una vez que hayas probado la leche cremosa, querrás pasar por alto tu supermercado local y comenzar a preguntar dónde están las granjas lecheras locales más cercanas a mí.
- Leche con chocolate Creamline.¿Qué podría ser mejor que la leche cremosa? Hacer un bigote de leche con leche con chocolate creamline galardonada hecha con granos de cacao de África occidental, eso es. ¡Una variedad utiliza especias de una receta que se remonta a cientos de años!
Esta leche con chocolate es tan buena que ganó el concurso UGA Flavor of Georgia Food Product 2018 en la categoría de lácteos, superando a varios otros productos de granjas lecheras de Georgia.
- Queso cremoso Rock House.Además de la leche entera creamline, Rock House Creamery elabora queso. Las cuajadas de queso se llaman Clack's Curds en honor al difunto abuelo de Kelly, Clack Broach, y chirrían cuando las muerdes, provocando toneladas de risas entre niños de todas las edades.
Además de la cuajada, Rock House Creamery elabora otros productos lácteos, incluido un delicioso queso para untar. Recientemente, la lechería agregó queso cheddar añejo y Tommes al inventario, un aperitivo perfecto para su próxima barbacoa.
- Realice un recorrido por la granja de los jardines Rock House.No se trata sólo de las vacas. Además de aprender sobre el proceso de ordeño en el recorrido por la granja lechera, los huéspedes también visitan la granja certificada de cultivo natural de 11 acres al lado de Creamery. Si tiene suerte, incluso podrá cosechar algunas frutas o verduras de temporada mientras aprende lo que se necesita para ser agricultor.
PRODUCTOS DE CREMA DE ROCK HOUSE MÁS ALLÁ DEL TOUR DE LA GRANJA LÁCTEA
Definitivamente no te saltes el recorrido, pero ¿sabías que Rock House tiene toneladas de asociaciones en toda Georgia que venden sus deliciosos productos? Este enlace incluye una lista .
¡Hay socios en Savannah, Brasstown, Columbus, Blue Ridge y más! ¡O visite el cercano mercado Farmview!
Leer más: Más de 50 deliciosas razones para hacer una parada en Farmview Market
MÁS DELICIAS CRECIDAS EN GEORGIA
¿Estás preparado para una exploración más sabrosa? Pensamos que podría disfrutar de otras delicias hechas y cultivadas en Georgia. La temporada de recolección de duraznos es nuestra favorita, ya que Georgians y Dickey Farms han estado cultivando duraznos en el corazón de Georgia durante más de 120 años y albergan la empacadora de duraznos en funcionamiento continuo más antigua del estado. ¡También organizan eventos especiales y excursiones! ¡No olvides probar el helado de melocotón!
Mountain Fresh Creamery en Clermont, Georgia, también ofrece recorridos por granjas. ¡Te invitan a venir a conocer a las vacas!
Georgia alberga varios mercados de agricultores que ofrecen lo mejor a nivel local, regional y estatal.
Si tienes a los pequeños a cuestas y necesitas algo más amigable para los niños, hay toneladas de lugares en todo el estado de Peach que ofrecen laberintos de maíz de temporada , zoológicos interactivos, huertos de calabazas y más.
Preguntas frecuentes sobre FARM TOURS ATLANTA
¿Hay muchas granjas en Georgia?
No importa qué parte del estado visite, seguramente estará cerca de una de las 42.000 granjas de Georgia. Encontrará de todo, desde productos agrícolas hasta ganado, árboles y más.
¿Cuáles son algunos de los principales cultivos de Georgia?
Georgia produce la mayoría del maní cultivado en Estados Unidos. Georgia es también uno de los estados con mayor producción de nueces pecanas, sandías y algodón.
¿Cuál es el fruto del estado de Georgia?
¡Vamos, ya sabes la respuesta a esta! Georgia es conocida como el Estado del Melocotón, y la fruta oficial del estado es... ¡el melocotón! Leer más: Melocotones de Georgia: 8 mejores lugares para encontrarlos (¡incluido nuestro favorito!)
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